ヤマザキの人気菓子パン「薄皮シリーズ」から薄皮クリームパンを購入しました。
今回の購入先はスーパーマルハチ。マルハチは毎週月曜開催「パンの日20%引き」でお得にパンが購入できるのでオススメです。
薄皮クリームパンのサイズ
薄皮クリームパン１個のサイズは約5cmの丸型で重量は約35g。
手ごろなサイズで、ふっくら生地となめらかクリームの食感に一体感があり食べやすいです。ついついもう一口と食べ進めるうちに4個完食していました。
薄皮クリームパンの断面
菓子パンの黄金比バランス７：３
クリームパン、あんパンなどの菓子パンは上生地が７、下生地が３のバランスで包あんすることで、パンにボリュームが出て表面がふっくらと仕上がります。
薄皮クリームパンの断面を見ると理想のバランスに近い形で、生地とクリームの調和がパンの美味しさと完成度を高めています。
また、生地とクリームの割合は１:１の同量が基本で、町のパン屋さんでは生地40gにクリーム40gを包んだ菓子パンがポピュラーです。
薄皮クリームパン1個あたり 104カロリー
熱量104キロカロリー、たんぱく質1.8g、脂質3.8g、炭水化物15.7g、食塩相当0.09g。表示値は、目安。
薄皮クリームパン原材料
フラワーペースト(国内製造)、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種/加工デンプン、乳化剤、糊料(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、酢酸(Na)、イーストフード、香料、V.C、着色料(カロテノイド)など